La photo ne donne pas très envie mais pourtant le goût est sublime
Maintes fois testée et maintes fois validée
Ici, pas de recette adaptée, pas de sans gluten, pas de sans sucre ou autre. Ici, c'est simplement une recette gourmande à consommer sans culpabilité !
C'est THE recette de cookie, celle que j'ai crée pour obtenir le cookie parfait en fonction de mes goûts.
Ma version des cookies
Les ingrédients
Pour une vingtaine de cookies :
220 g de farine
100 g de beurre
100 g de sucre blanc
100 g de cassonade (remplaçable par du sucre blanc)
100 g de chocolat haché
1 oeuf
½ cà c de bicarbonate de soude (facultatif)
1 pincée de sel
La recette
Mélange au batteur (ou au fouet) le beurre mou , les sucres et l’œuf. Tu peux aussi utilisé du beurre fondue à condition qu'il ait eu le temps de refroidir
Dans un bol, mélange la farine, le bicarbonate, le sel et le chocolat à la main ou à l'aide d'une cuillère
Rassemble les préparations et mélange puis forme des boules. Plus tes boules sont grandes, plus les cookies seront grands et donc plus fondant. Si tu préfères au contraire les cookies bien croustillants, je te conseille de faire des cookies plus petit.
Cuire à 180 C° pendant 15 minutes (pour plus de fondant, ne pas préchauffez le four)
Et voilà ma recette pour des cookies croustillants à l'extérieur et fondant à l'intérieur